Nos reunimos na casa do Flavio (Japa) pra comemorar o São João e São Pedro… Nossa festa junina em Sydney. Cada um levou um prato típico. Tinha bolo de milho, pão de queijo, quentão, vinho quente, caldinho de feijão… huuuummmmm
Eu e a Camila fizemos uma carne moída de cachorro quente, receita especial da minha mãe… Ficou ótima!!! 
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Meu fim de semana em Sydney foi bem movimentado. Na sexta a noite nos reunimos para assistir Brasil e Holanda… Que derrota… O Brasil está fora da copa, mas assistir ao jogo com alguns dos meus melhores amigos em Sydney foi bem legal, faltaram alguns muito importantes…
O Daniel, australiano, era o mais brasileiro de todos vestindo a camisa da seleção…
Meu irmão é comissário da TAM e sempre me falou que vôos de adolescentes indo pra Disney em excursão são muito complicados e difíceis de manter a ordem… Nunca imaginei que fosse desse jeito, tô impressionado!!!
Como eu moro em Sydney e estou alocado em um projeto em Brisbane, por 3 meses, fiquei neste hotel no feriadão do aniversário da rainha (14/Junho). The Oaks Cassino Towers.
Passeamos por Brisbane, conhecemos um pouco da cidade com o meu colega do trabalho Romain Prieto e sua namorada Sophie.
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Meus dois sobrinhos estão crescendo… E eu to longe… Queria muito estar lá no Brasil perto deles…
Olha que lindos que estão ficando… E narcisistas…
Amo vcs!!!
Sempre tive uma sinusite crônica… Muitos chamam de Rinite Alérgica. Na verdade existem vários nomes pra mesma coisa. Andei lendo e estudando um pouco sobre isso e com a ajuda de Paulinho e de um amigo meu aqui de Sydney (Jason Lau) eu resolvi tentar um tratamento diferente.
Uma das linhas de tratamento médico para a chamada Rinite Alérgica é conduzida pelos chamados alergistas, médicos que tentam encontrar a causa e tratar as alergias com vacinas. Enquanto os otorrinos tratam os sintomas com medicamentos e muitas vezes com cirurgias.
Basicamente o tratamento consiste em descobrir quais são as causas das alergias. Eles injetam várias substâncias no seu braço e algumas delas “reagem”. O “Teste Positivo” é o que todos reagem, assim eles tem uma noção de como a sua pele reage.
O exame é feito em duas etapas. O primeiro testa coisas como ácaros, grama, animais(gato, cachorro, cavalo, barata), e mofo. O resultado do meu teste foi bem claro.
Eu tenho alergia a Ácaros / Gato / Cachorro
A boa notícia é que o segundo teste que testa comidas deu totalmente negativo. Eu não sou alérgico a nenhuma comida!
Teste de Comida – Nenhuma alergia
É mais fácil manter a distância de gatos e cachorros, mas ácaros estão em todo lugar. O interessante é que ácaro em inglês é “Dust Mite”, que na verdade significa “Ácaros da Poeira”. Ou seja, não existe um teste específico pra alergia a poeira, quem é alérgico a poeira, na verdade é alérgico a ácaros. Esse é o meu pior problema. É quase impossível se livrar dos ácaros. Por mais que existam colchões anti-ácaros, eles estão em todos os lugares, essas microcriaturinhas indestrutíveis… Sempre sinto os sintomas quando durmo. Dá pra minimizar a presença deles lavando lençóis com água quente e tentando remover o máximo da poeira da casa. A Camila brincou dizendo que minha mãe é tão limpa que eu nunca tive contato com poeira na minha vida, por isso sou alérgico, meu organismo não criou resistência contra os ácaros
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Ácaro (http://www.portalsaofrancisco.com.br)
A minha grande esperança é essa vacina que venho tomando. Ela é aplicada de forma sublingual. Gotas embaixo da língua pela manhã e a noite. É um tratamento muito lento. De acordo com pesquisas, demora em média 2 anos pra curar e a probabilidade de cura é de 80%.
Uma outra arma muit potente contra as alergias são os anti histamínicos. Se eu for dormir em algum lugar desconhecido que tenha poeira, ou gatos, ou cachorros, posso tomar um desses e os sintomas serão suprimidos. Existem efeitos colaterais caso eles sejam tomados em excesso, mas não são graves. Mas o melhor é curar os sintomas… Enquanto a vacina não faz efeito, eu tomo de vez em quando um desses:
Anti Histamínicos
Acho que o Monte Fuji foi um dos lugares mais bonitos e recomendáveis da minha viagem ao Japão. Quando chegamos o monte estava coberto por nuvens, então não conceguimos ver nada…
Enquanto isso, fizemos um passeio pela cidade Kawaguchiko, uma cidade pequenininha e muito linda. Me lembrou muito Gramado.
Ficamos em uma pousada fantástica com quarto japonês. Kawaguchiko Station Inn - http://www.st-inn.com/english/ Recomendo!
Essa era a vista do nosso quarto:
Parece montagem do photoshop com esse fundo… Não é montagem hehehehe
Uma das belezas do Monte Fuji são os lagos ao seu redor
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Dedicado para as mães mais queriadas!! E que sempre estarão presentes em nossos corações!! Um dia das mães inesquecível para vocês!!! Te amamos muuuuiiiitttooooooooo!!!
Fabio e Camila
Uma das minhas grandes curiosidades quando viajei ao Japão era a famosa comida japonesa. Já fui a vários restaurantes japoneses no Brasil e na Australia, mas queria muito saber se existe uma diferença enorme destes restaurantes comparados aos verdadeiros restaurantes no Japão.
Achei algumas diferenças, mas na maioria das vezes a comida é bem parecida.
Curiosidades e diferenças
Sushi? Sashimi? Peixe cru? Não… A comida mais comum no Japão é Ramem (Macarrão)
Isso mesmo, sempre pensei que o feijão com arroz do brasileiro fosse o sushi e sashimi pros japoneses, mas eu estava enganado. Claro que existe sushi e sashimi e é muito comum, mas a comida do dia a dia pra eles é o Ramen.
“Ramen (em japonês: ラーメン, らーめん, 拉麺?) é um alimento japonês de origem chinesa composto por filamentos longos de massa alimentícia com ervas e legumes temperados com carne de porco ou peixe de água-doce.”
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ramen
Basicamente dá pra escolher dois tipos de macarrão: Soba ou Udon. O Soba é mais fininho, e o Udon é mais grosso… simples assim
Ovo mal cozido, quase cru em cima do macarrão.
É muito comum quebrarem um ovo em cima do Ramen bem quente. Assim o ovo fica quase cru. Eu gostei… A Camila odeia ovo assim.
Até no café da manhã eles comem macarrão
É muito comum comer uma comida parecida no café e no almoço… Nós brasileiros temos uma separação maior do que se come no café e no almoço… Eles não. Olha o meu café da manhã em Tokyo:
Chá Verde - Green Tea
Paulinho tinha me dado várias dicas sobre os benefícios do chá verde pra saúde. No Japão existem várias coisas feitas com chá verde, e as pessoas bebem muito também, gelado, quente, de todo jeito. Eu achei essa sobremesa que foi a cara do meu irmão:
Ta bom, não podia deixar de experimentar os sushis e sashimis e coisas cruas estranhas…
Sushi de Ova de peixe um pouco diferente dos que já tinha experimentado, este era bem maior:
Esse foi um sashimi de lagostini, gostoso… hummmmm
Kyoto (京都 - Quioto) é uma das cidades mais conhecidas do Japão, principalmente pelo famoso Protocolo de Quioto. Já foi a capital imperial do Japão.
Na minha opinião, é a cidade que mais representa a cultura Japonesa, onde os templos mais tradicionais e gigantescos se encontram. Possui apenas 1.5 milhão de habitantes, não se transformou em uma megalópole moderna como Tokyo.
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Pavilhão de Ouro: o templo mais famoso de Kyoto. Todo folheado a ouro, uma das vistas mais sensacionais que já tive na minha vida, indescritível…
A superstição é uma das grandes características dos budistas, pelo que percebemos no Japão. Eles jogam moedas e se acertarem dentro do potinho, dá sorte… O interessante é que geralmente a superstição envolve dinheiro… Poderia ser jogar “pedrinhas”, né?
Templo Kiyomizu Dera – chamamos este templo de “A Varanda”. Ele possui uma varanda enorme de onde as pessoas se jogavam na esperança de terem as suas preces atendidas pelo Buda caso não morressem na queda… Esta prática foi proibida devido à muitas mortes. Achei muito interessante.
Havaiana de Pau
Templo Ninna Ji – Em 1467 o templo foi completamente destruído por fogo durante uma guerra e reconstruído 150 anos depois.
Achamos esta feirinha cheia de Sakura (Cherry Blossoms, ou flor de cerejeira) perto do Pavilhão de Ouro.
Centro de Kyoto
Kyoto foi, com certeza, uma das cidades mais lindas da minha viagem. Espero que gostem das fotos.
