Uma das minhas grandes curiosidades quando viajei ao Japão era a famosa comida japonesa. Já fui a vários restaurantes japoneses no Brasil e na Australia, mas queria muito saber se existe uma diferença enorme destes restaurantes comparados aos verdadeiros restaurantes no Japão.

Achei algumas diferenças, mas na maioria das vezes a comida é bem parecida.

Curiosidades e diferenças

Sushi? Sashimi? Peixe cru? Não… A comida mais comum no Japão é Ramem (Macarrão)

Isso mesmo, sempre pensei que o feijão com arroz do brasileiro fosse o sushi e sashimi pros japoneses, mas eu estava enganado. Claro que existe sushi e sashimi e é muito comum, mas a comida do dia a dia pra eles é o Ramen.

“Ramen (em japonês: ラーメン, らーめん, 拉麺^?) é um alimento japonês de origem chinesa composto por filamentos longos de massa alimentícia com ervas e legumes temperados com carne de porco ou peixe de água-doce.”

http://pt.wikipedia.org/wiki/Ramen

Basicamente dá pra escolher dois tipos de macarrão: Soba ou Udon. O Soba é mais fininho, e o Udon é mais grosso… simples assim :)

Ovo mal cozido, quase cru em cima do macarrão.

É muito comum quebrarem um ovo em cima do Ramen bem quente. Assim o ovo fica quase cru. Eu gostei… A Camila odeia ovo assim.

Até no café da manhã eles comem macarrão

É muito comum comer uma comida parecida no café e no almoço… Nós brasileiros temos uma separação maior do que se come no café e no almoço… Eles não. Olha o meu café da manhã em Tokyo:

Chá Verde - Green Tea

Paulinho tinha me dado várias dicas sobre os benefícios do chá verde pra saúde. No Japão existem várias coisas feitas com chá verde, e as pessoas bebem muito também, gelado, quente, de todo jeito. Eu achei essa sobremesa que foi a cara do meu irmão:

Ta bom, não podia deixar de experimentar os sushis e sashimis e coisas cruas estranhas…

Sushi de Ova de peixe um pouco diferente dos que já tinha experimentado, este era bem maior:

Esse foi um sashimi de lagostini, gostoso… hummmmm